Dünyada önemli tarım bölgelerinde yaşanan kuraklıklar gıda fiyatlarını etkilemeye başlarken özellikle tahıl fiyatlarındaki artış endişe verici düzeye ulaştı. Son 5 haftada buðdayın fiyatının yüzde 50 oranında artması gelecekteki gıda krizinin nasıl yaşanabileceði konusunda ipuçları veriyor.

ABD’yi etkisi altına alan ve son 24 yılın en kötüsü olarak kabul edilen kuraklık nedeniyle tahıldan et ürünlerine kadar birçok gıda ürününün fiyatı yükseliyor. Rusya’da ise mevsim normallerinin üstünde seyreden sıcaklar nedeniyle tahıl üretiminin düşmesi bekleniyor.

ABD ve Rusya dünyadaki tahıl üretiminin nerdeyse yüzde 20’sini gerçekleştiriyor. Her iki ülke de çok yüksek talebin bulunduðu iç pazarın yanı sıra önemli oranda gıda ürününü ihraç ediyor.

Dünya Bankası yetkililerine göre bu iki ülkede yaşanacak gıda krizi zincirleme olarak dünyadaki birçok ülkeyi etkisi altına alacak.

Bunun nedeni ise kuraklıðın olmadıðı ülkelerdeki tarım üreticilerinin ürünlerini daha yüksek fiyatla almak isteyen ABD ve Rusya gibi ülkelere ihraç etme eðilimi. Yani 2012 büyük bir ihtimalle tarım üreticileri için karlı bir yıl olacak. Ancak tüketiciler açısından aynı tespit yapılamıyor.

Hatırlanacaðı gibi 2007-2008 yıllarında benzeri bir kuraklık yaşanmış ve bu da birçok fakir ülkede ayaklanmalara neden olmuştu.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünden (FAO) Abdolreza Abbassian yaptıðı açıklamada mısır, soya fasulyesi ve buðday fiyatlarında bir rahatlama görülmemesinin kendilerini endişelendirdiðini ifade etti.

Bu hafta Chicago gıda borsasında mısır fiyatları geçtiðimiz aya göre yüzde 53 artış gösterdi. Un fiyatlarında yüzde 41’lik bir artış yaşanırken soya fasulyesi fiyatlarındeki artış yüzde 27 olarak gerçekleşti.