Noel ve yılbaşı ile özdeş olan Aralık ayının yaklaşması ile birlikte Fransa ve Almanya’da yardım kuruluşları yoksullar için yardım kampanyalarını hızlandırıyor. Fransa’da işsizliğin artması ile gıda yetersizliğinden etkilenen insanların sayısı artarken, Almanya’da işsizlik düşerken yoksulların oranı artıyor.

Yoksulların sayısı artadursun, her yıl milyonlarca ton gıdanın israf edilmesinin önüne de geçilemiyor.

Aralık ayının gelmesiyle birlikte yardım kuruluşların yoksullar ve evsizler için yardım kampanyaları start alıyor. Fransa’da bu yıl 29’uncusu düzenlenen Restos du Cœur adlı kampanya ile gıda ve yemek yardımı alacakların sayısının 1 milyon kişiye ulaşması bekleniyor.   65 milyonu aşkın nüfuslu Fransa’da işsizlik oranı yüzde 11 ile 3,3 milyon civarında ve  tüm kategorilerin toplamında bu sayı 5 milyonu geçiyor. Gelir yetersizliğinden dolayı yerel yönetimler ve yardım kuruluşlarından gıda yardımı alanların sayısı 3,5 milyon civarında. Ancak işsiz olan ve ya düşük gelire sahip kişilerle birlikte bu sayının nüfusun yüzde 12,2’sinin yeterli düzeyde gıda alamayacak durumda olduğu tahmin ediliyor. Bu da 6 milyonu aşkın kişiye tekabül ediyor.  

Ulusal Tarım Bilimleri Araştırma Enstitüsü (INRA) sorumlularından Nicole Darmon’a göre yoksulluk sınırı (aylık 980 € civarında) üstünde gelire sahip 8 milyonu aşkın kişinin (nüfusun yüzde 14’ü) yüzde 8’i  gıda yetersizliği sorunu ile karşı karşıya.

GELİR ARTIŞI OLURSA ÖNCELİK BESLENME

Kimi araştırmalar, Fransızların azımsanmayacak bir kesiminin aldığı maaş ve ya sosyal yardımının tümünü beslenme ihtiyacı için harcadığını ortaya koyuyor. Opnalim adlı kuruluşunun 2011 yılındaki anketinde,  « Mevcut geliriniz yüzde 10 oranında artarsa öncelikle ne yapardınız ? » sorusuna yüzde 16’lık bir kesim « beslenme ve gıda ihtiyacım için harcarım » cevabı veriyor. Bu oran 2005 yılında yüzde 11 olarak kayıtlara geçmiş.

Darmon, yoksulluk nedeniyle gıda sorunu yaşayan kesimin genellikle ülke ortalamasına göre daha genç kesimden oluştuğu ve önemli bir kesiminin de kadın olduğunun altını çiziyor.

SP : GIDA YARDIMI ALANLAR BİR YILDA YÜZDE 13 ARTTI

Ekonomideki durgunluk ve işsizlik nedeniyle ülkede gıda yardımı alan kişilerin sayısı da artış gösteriyor. Secours populaire (SP) adlı yardım kuruluşundan Jean-Louis Callens’e göre, gıda yardımı alan kişilerin sayısı son bir yılda yüzde 13 civarında artış gösterdi. Aynı dönemde Secours populaire’e bağış yapanların sayısında da yüzde 8’lik bir gerileme yaşanmış. Callens, yıllık ortalama 50 ila 100 Euro arasında bağış yapan işçi ve memur kesimlerinden gelen bağışlarda azalma görüldüğünün altını çiziyor.

Daha önce yardım kuruluşlarına bağış yapan bir çok kişi ise artık aynı kuruluşlardan gıda yardımı almak zorunda kalıyor. Sadece Nord-Pas-de-Calais ilindeki Secours populaire derneklerinden yardım alan eski bağış sahiplerinin sayısı ise 1600. Bu da ülke genelinde onbinlerce kişinin son bir kaç yılda bağış yapar durumda iken, gıda yardımına muhtaç duruma düştüğünü gösteriyor.

ALMANYA’DA İŞSİZLİK AZALIRKEN, YOKSULLUK ARTIYOR

Ekonomik veriler bakımından Fransa’dan çok çok önde olan Almanya’da ise yoksulluk daha büyük bir tehlike olarak duruyor. Alman İstatistik Kurumu (Destatis) verilerine göre yoksulluk tehlikesi altındaki nüfus yüzde 16 ile 13 milyonu buluyor.

Yüzde 6,5 işsizlik oranı ile yüzde 11’lerde olan Fransa ve Avrupa Birliği (AB) ortalamasının çok altındaki Almanya’da özellikle dar gelirlilerin durumu endişe verici boyutlarda. İstihdam artışı ile beraber yoksulluğun da artması aynı zamanda ülkedeki gelir dağılımındaki uçurumun da ispatı.

Almanya’da yoksulluk sınırının altında yaşayan bireylerin önemli bir kısmı eski Doğu Almanya eyaletlerinde yaşıyor. Doğu’daki Mecklenburg-Vorpommern ve Sachsen-Anhalt eyaletlerinde yoksulluk oranı yüzde 20-25 oranında iken, batıdaki Bavyera ve Baden-Württenberg’de bu oran yüzde 10’a kadar düşüyor.

Yine batı eyaletlerinden Saarland ve Bremen’de ise yoksulluk oranı ülke ortalamasının üstünde seyrediyor.

BİR YANDA AÇLIK DİĞER YANDA ÇÖPE ATILAN MİLYONLARCA TON GIDA

Milyonlarca insanın yoksulluk sınırı altında yaşadığı ve ya yetersiz beslendiği her iki ülkede çöpe atılan gıdaların miktarı ise tüketim toplumunun geldiği aşamayı göstermeye yetiyor. Stuttgart Üniversitesi’nin geçtiğimiz yıl açıkladığı geniş çaplı bir araştırmanın sonuçlarına göre, sadece Almanya’da yılda 11 milyon ton gıda çöpe atılıyor. Bu gıdaların yüzde 60’ı aileler tarafından, geri kalan kısmı ise restorantlar, okul ve işyeri kantinleri, sanayi işletmeleri ve gıda satış mağazaları tarafından çöpe atılıyor. Araştırmaya göre, kişi başına yıllık gıda israfı 82 kilo civarında.

Fransız resmi kaynakları, hanelerin yıllık gıda israfının kişi başına 20 kg ile 1,2 milyon ton olduğunu iddia etse de, Birleşmiş Milletler tarafından açıklanan verilerde bu rakamın Avrupa’da kişi başına yıllık 80-90 kilo civarında olduğunu gösteriyor. Bu da toplamda 5-6 milyon tona denk geliyor.

NOT : BM verilerine göre tüm dünyada 1,3 milyar ton gıda üretim, satış ve tüketim aşamalarında israf ediliyor. Bu gıdaların toplam değeri ise 750 milyar dolara tekabül ediyor.