Fransa’da hükümet ile gıda sektörü arasında israfa karşı uzlaşma

Fransa’da gıda israfının önlenmesi için hükümet ile büyük market zincirleri arasında uzlaşma sağlandı.

Fransa’da gıda israfının önlenmesi için hükümet ile büyük market zincirleri arasında uzlaşma sağlandı. Marketler ve toptancılar, tarihleri geçmeye yakın olan ürünlerin atılması yerine değerlendirilmelerini ve yardım derneklerine yönelik gıda yardımlarının arttırılmasını taahhüt ediyorlar.

Çevre ve Ekoloji Bakanı Ségolène Royal ile büyük gıda zincirlerinin temsilcileri arasında dün düzenlenen toplantı sonrasında uzlaşma sağlandığı bildirildi. Buna göre, gıda zincirleri israfın önlenmesi amacıyla ellerinde kalan ürünleri değerlendirecekler.

Önlemler arasında, son kullanma tarihleri yaklaştığı için raflardan indirilen ürünlerin bağışlanması, market ve toptancıların yardım derneklerine bağışları teşvik etmesi ile yine devletin dernekleri desteklemesi bulunuyor.

Büyük gıda marketlerinin Fransa’daki gıda israfının yüzde 7’sinden sorumlu olduğu tahmin ediliyor. Fransa’da kişi başına yıllık 30 ila 40 kilogram arasında gıda maddesinin çöpe atıldığı da biliniyor.